1. #1
    Choccii
    Gast

    Frage Wie lange???

    Ich koche gern, doch bin noch amateur!!! Habt ihr ein paar Sachen die man grundlegend wissen muss, denn ich hab´s nicht so mit Kochbüchern und so...Z.B.: Schneller, warmer Snack, eure LÖieblings Rezepte (da sind Links auch nicht schlecht =) )
    Danke, Chocci sagt LG!

  2. #2
    CMU
    Gast

    AW: Wie lange???

    Nudeln und Aufbackpizza muss man können.

  3. #3
    Choccii
    Gast

    AW: Wie lange???

    DAs kann ja jeder!
    Und deine Lieblingsrezept?

  4. #4
    CMU
    Gast

    AW: Wie lange???

    Eigentlich sollte jeder, jedes Rezept können, welches man können MUSS.

  5. #5
    Forenpapst
    Registriert seit
    06.03.2009
    Beiträge
    4.162
    Danke verteilt
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    154 (in 79 Beiträgen)

    AW: Wie lange???

    Ich mach mir Abends gerne mal noch ein bisschen Hühnchen mit Gemüse.
    Das geht relativ fix (abgesehen vom marinieren) und schmeckt recht gut.

    Grundlage bildet natürlich ein Hühnchenbrustfilet.
    Das schneidet man in mundgerechte Streifen und mariniert es eine gute Stunde in etwas Sojasoße, Reiswein (Je 1 EL), Knoblauch und Chilliflocken.
    Das ganze wird dann in der Pfanne scharf angebraten, mit etwas Wasser abgelöscht und abschließend mit Austernsauce, Hoisin Soße, oder Bohnensoße abgeschmeckt. Ein paar Tropfen Sesamöl kommen auch immer gut.

    Eine andere leckere Variante für die Soße:
    in etwas Wasser 1TL braunen Zucker und den Saft einer Limette und etwas helle Sojasoße verrühren. Ergänzend natürlich gut Knoblauch und Chilli dran.
    Schmeckt sehr fruchtig erfrischend.

    Beide Varianten kann man beliebig mit Gemüse nach Wahl ergänzen.
    Beilagen natürlich auch, wobei ich mir die wegen Low Carb Abends spare.
    Das Leben ist eine Schlampe.
    Aber eine ausgesprochen attraktive.

 

 

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